Dnes je v každém specializovaném obchodě obrovský sortiment kompaktních kuchyňských pomocníků, které potřebuje každá hospodyňka. Který je lepší vybrat?! Ten co šlehá, nebo ten co mele?! Výběr není jednoduchý. Existuje ale jakýsi pomocník, který spojuje doslova všechny kuchyňské náčiní – mixér.
Typy mixérů
Funkčnost tohoto zařízení neomezuje jeho mobilitu. V tomto ohledu na regálech obchodů najdete 2 typy mixérů - stacionární a ponorné. Model stacionárního mixéru zaujímá slušné místo, má však všechny možné trysky a je schopen provádět jakoukoli práci bez zapojení rukou hostesky. Model ponorného mixéru je již mobilní, funkční „rukojeť“, ke které je připojena potřebná tryska.Takový mixér může pracovat pouze s pomocí rukou, ale není v žádném případě nižší než jeho stacionární "bratr". Trysky, se kterými mixér pracuje, mohou být buď součástí mixéru, nebo zakoupeny samostatně.
Výběr ponorného mixéru
Při výběru modelu ponorného mixéru bude každá hospodyňka čelit nejen obrovskému výběru značek a designových řešení tohoto zařízení, ale také širokému cenovému rozpětí. Cena ponorného mixéru se může pohybovat od 800 do 14 000 rublů! Takový rozsah cen je spojen především s rozdílem ve výkonu a funkčnosti zařízení a za druhé s oblíbeností značky. Ne vždy však to druhé odpovídá poměru „cena – kvalita“.
Proto, abyste pochopili, který model je lepší vybrat a nepřepočítat cenu, měli byste věnovat pozornost následujícím parametrům ponorného mixéru:
- Napájení. Pohybuje se od 200 do 1200 wattů. Čím vyšší hodnota, tím výkonnější mixér.
- Počet trysek. Při použití mixéru si zcela vystačíte se 2-3 tryskami (pro šlehání, mixování a mletí).
- Dostupnost rychlostí a pulzního režimu. Přítomnost rychlostí je vlastní především pro stacionární modely mixérů. U ponorných modelů je důležitější přítomnost pulzního režimu. Právě díky němu za 2 minuty ušleháte koktejl, nasekáte led nebo důkladně rozmixujete potřebné ingredience.
Dobrý ponorný mixér s průměrnými technickými vlastnostmi bude stát asi 2 000 - 3 000 rublů.
Nevýhody ponorných mixérů
Jedinou nevýhodou, kterou lze při práci s tak cenným zařízením pozorovat, je slabý výkon. Samozřejmě, že ušetříte na tom, můžete výrazně ušetřit na ceně. To však ovlivní další výkon mixéru. Nezvládne například sekat maso nebo velkou zeleninu. Vše se bude muset předem rozdrtit.
Navíc ve snaze „vzít“ ingredience se jimi může jednoduše ucpat a vypnout. Budete muset vyčistit trysku a začít znovu. Výkon je tedy něco, na čem se rozhodně nevyplatí šetřit. Ponorný mixér je poměrně lehké, kompaktní a mobilní zařízení, které vám umožní okamžitě dělat práci, která byla dříve možná pouze se speciálními kombajny. Stane se proto nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni!
Pomohl vám článek?